生產(chǎn)方法簡述：工業(yè)上生產(chǎn)辛酸是采用辛醛為原料，在實驗室制備時采用正己基丙二酸加熱放出二氧化碳，減壓至4-6.65kPa使反應(yīng)完全。最后將反應(yīng)產(chǎn)物減壓蒸餾，收集127-129℃（2.13kPa）餾分即為辛酸。收率80-85%。由1-辛烯和過醋酸反應(yīng)可制得辛酸。此外還有正辛醇氧化脫氫法。精制方法：用分子篩脫水后減壓分餾。也可用分步結(jié)晶法精制。

1．辛醛氧化法

2．正己基丙二酸法

3．正辛醇氧化脫氫法

4．1-辛烯法 由1-辛烯和過醋酸反應(yīng)制得：

5.煙草：OR，44；OR，49；BU，56；OR，26；FC，9， 18；BU，18；OR，18；BU，26；FC，40。合成：由椰子油皂化后再酸化合分餾而得。