隨著年齡的增長(zhǎng)，人的記憶力會(huì)逐漸下降，但是現(xiàn)在很多年輕人也常常感嘆自己越來(lái)越健忘。人的記憶力跟什么有關(guān)系呢？有沒(méi)有什么方法可以提高記憶力呢？今天我們就來(lái)好好聊一聊。

人的記憶力強(qiáng)弱跟什么有關(guān)？

記憶力指的是信息在大腦內(nèi)儲(chǔ)存和提取的過(guò)程。通常情況下，人的記憶力會(huì)隨年齡增長(zhǎng)而逐步減退，這是正常的生理現(xiàn)象。

生理性因素

海馬體是我們大腦中負(fù)責(zé)短時(shí)記憶的存儲(chǔ)轉(zhuǎn)換和定向等功能的區(qū)域，通常會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而逐漸退化，這是人的記憶力隨著年齡的增長(zhǎng)而逐漸減退的原因之一。此外，保護(hù)和修復(fù)腦細(xì)胞以及刺激神經(jīng)生長(zhǎng)的激素和蛋白質(zhì)也會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而下降。老年人通常會(huì)經(jīng)歷流向大腦的血流量減少，這也會(huì)損害記憶力并且導(dǎo)致認(rèn)知能力的下降。

其他因素

睡眠

斯坦福大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，被試者在48小時(shí)沒(méi)有睡覺(jué)后，已經(jīng)無(wú)法記住事情，學(xué)習(xí)效率下降到13%。在嚴(yán)重缺覺(jué)的情況下，小憩十幾分鐘也能改善記憶力。對(duì)于上班族而言，經(jīng)常熬夜容易導(dǎo)致記憶力下降、注意力無(wú)法集中，而老年人的話，長(zhǎng)期失眠、睡眠質(zhì)量差會(huì)增加患癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。

不良生活習(xí)慣，如抽煙、喝酒

酒精對(duì)腦細(xì)胞有麻痹作用，如果經(jīng)常飲酒過(guò)量會(huì)導(dǎo)致部分記憶喪失。而吸煙不僅會(huì)影響血壓，使腦部供血流量減少，腦血管阻力增大，而且所含的尼古丁也會(huì)對(duì)腦細(xì)胞產(chǎn)生破壞，這些都會(huì)造成大腦功能損害。

吃哪些食物對(duì)大腦有好處？

每日的飲食也會(huì)對(duì)記憶力產(chǎn)生影響。腸道和大腦有著內(nèi)在的聯(lián)系，我們的消化系統(tǒng)不僅負(fù)責(zé)從食物和飲料中為身體和大腦提供關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，而且還產(chǎn)生進(jìn)入大腦的關(guān)鍵激素，這些激素會(huì)對(duì)我們的記憶和認(rèn)知功能產(chǎn)生影響。某些食物含有大腦需要的特定關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，以確保我們的短期和長(zhǎng)期記憶保持最佳狀態(tài)，這些包括抗氧化劑、有益脂肪以及某些維生素和礦物質(zhì)，它們不僅可以提供能量，還可以保護(hù)大腦。

好的脂肪，特別是omega-3脂肪酸，可以促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞之間的電信號(hào)傳遞，使大腦能夠快速輕松地進(jìn)行交流，有助于提高精神集中度和記憶力。富含omega-3脂肪酸的食物包括油性魚(yú)類如三文魚(yú)、鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)、鳀魚(yú)等以及某些堅(jiān)果和種子如亞麻籽、核桃、奇亞籽等。

英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志發(fā)現(xiàn)，食用某些富含類黃酮的水果，包括漿果、蘋(píng)果、柑橘類可能對(duì)我們的記憶力產(chǎn)生積極影響。還有一些研究表明，大豆類食品因其富含異黃酮植物雌激素可以改善長(zhǎng)期和短期記憶。存在于一些紅色、藍(lán)色或紫色的食物中的花青素也是一種類黃酮，具有抗氧化的作用，也有一定增強(qiáng)記憶力的特性。

含有中鏈甘油三酯(MCT)的食物也可能對(duì)我們的記憶有額外的好處，包括：全脂牛奶、牛油、全脂酸奶、椰子油等。
說(shuō)完了大腦喜歡的食物，那么哪些食物會(huì)降低記憶力呢？接著來(lái)看。

大腦“不喜歡”哪些食物？

研究表明，高糖飲食與認(rèn)知障礙有關(guān)，尤其是海馬記憶功能惡化。大量碳水化合物的攝入可能會(huì)增加老年人輕度認(rèn)識(shí)障礙或癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。此外，高糖飲食及各種含糖飲料，會(huì)損傷血管內(nèi)膜，容易導(dǎo)致肥胖、2型糖尿病、高血壓、高膽固醇血癥等慢性疾病。

高脂飲食，尤其是反式脂肪酸食物，如人造黃油、烘焙食品、油炸食品等，會(huì)增加各類心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，攝入大量反式脂肪酸會(huì)導(dǎo)致認(rèn)知能力、腦容量和記憶力下降，罹患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)明顯更高。

另外，最近《自然》雜志在線發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，食鹽攝入過(guò)多有損大腦認(rèn)知功能。