相信正在生酮的小伙伴都知道，生酮飲食最重要的就是油脂的補(bǔ)充，各種的油脂類型，其中就有一種叫做MCT的油脂，那么你們知道這種油脂的作用嗎？

MCT油（中鍵脂肪酸油/又稱中鏈甘油三酯油）是近來風(fēng)行的健康油脂，常被用于添加于防彈咖啡中，也是椰子油中的成分之一。

因?yàn)镸CT油脂所含碳原子越少，更容易被消化，并被身體吸收，且不須胰脂肪酶和膽汁的分解，能直接從腸細(xì)胞進(jìn)入門靜脈作為及時能量使用或轉(zhuǎn)換成酮體

在進(jìn)行生酮飲食時攝取MCT油，好處包括：

①幫助你更容易生成酮體和進(jìn)入酮癥狀態(tài)。 在進(jìn)入酮癥狀態(tài)后，MCT油還可以幫助你保持這個狀態(tài)。

②幫助你健康地管理體重。 在進(jìn)行生酮飲食時，MCT油和其他脂肪可幫助減輕饑餓感以及控制卡路里。

③幫助維持健康的能量水平。 在進(jìn)行生酮飲食時，攝入足夠脂肪是很重要的，因?yàn)檫@才可以生成酮體；這些酮體被用作燃料，有助于減少疲勞。

④幫助維持健康的新陳代謝，促進(jìn)新陳代謝率。 進(jìn)食脂肪，會向大腦發(fā)出信號，表示身體正在吸收足夠的能量，這對甲狀腺健康和整體的卡路里燃燒有幫助。

⑤幫助提高運(yùn)動耐力和表現(xiàn)。

每天應(yīng)該攝入多少M(fèi)CT油呢？

從少量開始，例如每天一至二匙。 這可給予身體時間去適應(yīng)更高的MCT攝取量。 在大約一周之后，將每日的攝取量逐漸增加到一湯匙，而如果你的反應(yīng)良好，MCT能夠幫助你保持酮癥狀態(tài)，也可增加到二至三湯匙。