在豬上的應(yīng)用效果

目前國內(nèi)外有關(guān)三丁酸甘油酯在畜禽生產(chǎn)上應(yīng)用的報(bào)道較少,主要集中在對腸道功能的改進(jìn),取代抗生素和乳糖醇益生素等復(fù)合的效果等幾個(gè)方面。

楊玲)在(21±1) d斷奶仔豬中添加三丁酸甘油酯進(jìn)行為期28d的試驗(yàn),結(jié)果表明,與對照組相比,整個(gè)試驗(yàn)期間,添加0.08%三丁酸甘油可以改善日增重5.79%,降低飼料增重比3.31%,減少腹瀉發(fā)生率32.48% ;添加0.15%三丁酸甘油酯可以提高平均日增重10.24%,降低飼料增重比6.62%,減少仔豬腹瀉發(fā)生率49.36%,同時(shí),與對照組相比,0.15%三丁酸甘油酯均可顯著增加小腸(十二指腸、空腸、回腸)絨毛高度及絨毛高度與隱窩深度的比值,其原因可能是三丁酸甘油酯具有提高營養(yǎng)物質(zhì)消化率的作用。郭小華等[0選取28 d健康體重一致的斷奶仔豬108頭,分為3個(gè)處理組:T酸鈉組(基礎(chǔ)日糧+0.1%丁酸鈉),抗生素組(基礎(chǔ)日糧+60 mg/kg鹽霉素),復(fù)合組(基礎(chǔ)日糧+0.1%丁酸鈉+ 60 mg/kg鹽霉素),結(jié)果發(fā)現(xiàn)仔豬日糧中添加丁酸鈉可以提高其生長性能,改善飼料轉(zhuǎn)化效率,營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率也有所提高。

在雞上的應(yīng)用效果

三丁酸甘油酯能夠增長腸道絨毛,增多腸道成熟細(xì)胞,使得養(yǎng)分充分吸收,促進(jìn)肉仔雞生長。

王玥等12)將三丁酸甘油酯添加于肉雞日糧中,探討不同劑量三丁酸甘油酯對肉雞生長效果的影響,試驗(yàn)證明,與對照組相比,日糧中添加0.2%的三丁酸甘油酯,能顯著提高肉雞平均日增重、十二指腸和盲腸的乳酸菌數(shù)目及十二指腸、空腸、回腸、盲腸和結(jié)腸的絨毛高度及絨毛高度與隱窩深度的比值,肝臟中谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶比例也有所提高,而飼糧料肉比、腸道大腸桿菌數(shù)量則有所降低。邱洪儀等[2研究三丁酸甘油酯和包被丁酸鈉對雞肉品質(zhì)的影響,表明日糧中添加2 000 mg/kg50%三丁酸甘油酯,可部分緩解LPS刺激引起的肉雞肉質(zhì)的變化,較好地提高應(yīng)激下雞肉的品質(zhì)。Antongiovanni等[2)選取150只健康Rose 308肉雞,研究日糧中添加2.3.5,5.10 g/kg的丁酸甘油酯對其生產(chǎn)性能,胴體品質(zhì)及腸道絨毛的影響,結(jié)果發(fā)現(xiàn),低劑量2 g/kg丁酸甘油酯就可提高試驗(yàn)期肉雞飼料轉(zhuǎn)化率,調(diào)節(jié)腸道絨毛長度、隱窩深度,胴體品質(zhì)則未受到顯著影響。

Mahdavi等[21分別將0.2.3g/kg的丁酸甘油酯添加到肉雞的日糧中,結(jié)果表明,含有2g/kg丁酸甘油酯的實(shí)驗(yàn)組,其飼料轉(zhuǎn)化率和體重的提高最為明顯。可見,三丁酸甘油酯在雞生產(chǎn)上的應(yīng)用也取得了顯著的效果。

在反芻動(dòng)物上的應(yīng)用效果

Araujo等13)研究了三丁酸甘油酯代替乳汁對乳牛代謝水平的影響,結(jié)果發(fā)現(xiàn),飼料中添加3g/kg三丁酸甘油酯可調(diào)節(jié)犢牛體內(nèi)葡萄糖和胰島素的血流動(dòng)力學(xué),而不影響其生產(chǎn)性能。Guilloteau等12)研究表明,在犢牛飼糧中添加丁酸鈉,與對照組相比,采食后1h內(nèi)的脂肪酶分泌量顯著增加,在采食3h后,口服丁酸鈉減輕了進(jìn)食后胰腺分泌物減少的生理狀況,同時(shí)對血漿腸道調(diào)節(jié)肽濃度也有微調(diào)的作用。Gorka等122研究表明,在犢牛飼糧中加入丁酸鈉和第0天相比,第7天的血漿胰高血糖素樣肽-2的濃度和第14天血清總蛋白濃度增加,整個(gè)試驗(yàn)期的血糖濃度增加。Wilson等1)在薩?？搜蝻暭Z中添加丁酸鹽,和對照組相比,2.5%丁酸鹽組能夠使其瘤胃短鏈脂肪酸濃度極顯著提高,且動(dòng)物生長速度增強(qiáng),有提高飼料轉(zhuǎn)換率的趨勢。

小結(jié)

綜上所述,三丁酸甘油酯具有為腸細(xì)胞提供能源、改善腸道形態(tài)結(jié)構(gòu),促進(jìn)腸道消化吸收、阻止黏膜損傷,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能以及促進(jìn)有益菌增殖,維持腸道微生態(tài)平衡等功能。然而,目前三丁酸甘油酯在國內(nèi)外的應(yīng)用報(bào)道還較少,三丁酸甘油酯的添加劑量、添加的時(shí)間跨度,對機(jī)體免疫功能的調(diào)節(jié)、對腸道粘膜的作用機(jī)理等方面還有待于進(jìn)一步研究?？傊?隨著三丁酸甘油酯研究的進(jìn)一步深入及其生理功能作用機(jī)制的進(jìn)一步闡釋,三丁酸甘油酯必將在動(dòng)物生產(chǎn)、動(dòng)物保健、腫瘤預(yù)防與治療等領(lǐng)域發(fā)揮更多、更廣泛的作用。